螃蟹有骨头吗

在生物分类学上，螃蟹属于动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹虽小，却是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲（carapace）。螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢(appendage)连结。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。 严格来说，骨骼是指组成脊椎动物内骨骼的坚硬器官，功能是运动、支持和保护身体；制造红血球和白血球；储藏矿物质。相比而言，绝大多数无脊椎动物的骨骼位于体外，我们称之为外骨骼。动物的外骨骼体制既有它的优越性，也有其限制性，外骨骼体制的优越性在于支撑、运动、防护三项功能紧密结合。外骨骼体制的限制性也很突出，例如：（1）防护功能与运动功能之间的矛盾。这在软体动物中表现最为突出。厚重的贝壳影响运动能力，而薄的外壳却又减弱了防护功能。这正像人类的战争武器坦克一样，在装甲厚度与速度之间出现了矛盾。因此在软体动物中可以看到两种极端现象：具有厚重外壳的砗磲（Tridacna）已经丧失运动能力，丢失了外骨骼的乌贼却获得了高速率。 （2）生长的限制。动物的软躯体的生长受到坚硬的外骨骼的限制。于是我们看到昆虫是如何艰难地“蜕皮”的，但腹足类的螺旋形壳和某些环节动物的管状壳并不影响其内的软躯体的生长。 （3）呼吸的限制。节肢动物的外壳骨骼是体表呼吸的障碍，坚硬的外骨骼也不可能进化出像陆地脊椎动物那样的“负压呼吸”系统。昆虫的气管式呼吸系统的效率较低，限制了躯体体积的增长。综上：螃蟹表层的硬壳称之为外骨骼是比较合适的，但不适于称之为骨骼！

螃蟹(pángxiè)：动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书.五会解》、《周礼.天官.疱人》中均有记载。以螃蟹命名的电影于1982年在委内瑞拉上映。
甲壳类

甲壳类
甲壳动物因身体外披有“盔甲”而得名。甲壳动物大多数生活在海洋里，少数栖息在淡水中和陆地上。虾、蟹等甲壳动物有5对足，其中4对用来爬行和游泳，还有一对螯足用来御敌和捕食。
世界上的甲壳动物的种类很多，大约2.6万种之多。虾、蟹等甲壳动物营养丰富，味道鲜美，具有很高的经济价值。有些甲壳还是鱼类等经济动物的饵料。在甲壳动物中，也有一些种类是有害的，如藤壶等。
（图为盾皮鱼正在捕食史前甲壳动物——三叶虫）
甲壳动物的身体由50个体节组成，但是大部分的高等甲壳动物只有19个体节。身体通常由三个部分组成--头部、胸部和腹部。头部和胸部通常长成一体，叫作头胸部（cephalothorax）。有一块坚硬的物质几丁质（Chitin）覆盖在身体上，形成一个像盔甲一样的外骨骼。这种外骨骼（Exoskeleton）不会随着动物身体的生长而生长，它会周期性的脱落然后再生。
甲壳动物有复眼（由很多晶状体组成）有时长在细长的支撑物上面。从头部伸展出去的是两对有节的触须（触角），它们通常充当感觉器官，有时候还充当游泳器官。通常外面两个触须要比里面的那对触须长很多。
胸部上手臂一般的附属肢通常有一对大钳子，这些附属肢用来行走，抓，撕和进食。尾部的附属肢是用来游泳的。
甲壳动物通过产卵的方式繁殖。咸水中的甲壳动物的蛋孵化成很小的幼虫，这些幼虫与成年不一样。淡水里面的幼年甲壳动物，除了身体比成年的小一些之外，长得与成年甲壳动物很相似。
体型小的甲壳类动物作为鱼类的主要食物十分重要。龙虾、蟹和虾对于人类是非常好的食物，很多人还吃小龙虾（cray-fish）。甲壳类动物也被用作“清洁工”，它们有助于保持海滩和溪水的清洁。另一方面，一些甲壳动物是很危险的害虫，它们破坏农作物或者钻进码头和海堤里面进行破坏。
节肢动物门甲壳纲包括两个亚纲，切甲亚纲（Entomostraca）大部分体型小，没有明显的体节。这个亚纲包括仙女虾（fairy shrimp）、水蚤（water fleas）、独眼龙（cyclops）、鱼虱（fish lice）、藤壶和桡足类（copepods）。软甲亚纲（Malacostraca）包括由典型的19段体节构成的动物，包括小龙虾、龙虾、虾、潮虫（sow bugs）、球潮虫（pill bugs）、砂蚤（sandhoppers）和地鳖虫。
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如果说是骨头的话，严格意义上来说三者都没有。
不过如果说是骨的话，三者都有。鲨鱼是脊椎动物亚门－软骨鱼纲，有软骨（不过我不知道鲨鱼的牙齿框算不算是硬骨）。蜘蛛是蛛形纲－蜘蛛目，有一层几丁质外壳，在昆虫界称为外骨骼。蟹是节肢动物门－甲壳纲，同蜘蛛一样，也有外骨骼（不过我不知道它的外骨骼渗透到体内的部分算什么）。

蟹是节肢动物门－甲壳纲，同蜘蛛一样，也有外骨骼，但严格说没有骨骼。

没有