孜然鸡胗烧豆角的做法
用料
鸡胗
孜然
辣椒粉
葱 姜 蒜
料酒
盐
鸡胗洗净切片
葱姜蒜切好备用
爆香葱姜蒜
鸡胗下锅快速翻炒 加少许料酒
加入孜然 喜欢吃的可以多加些
加入辣椒粉
炒到没水分 干为止 加入盐少许味精 注意要勤翻动 避免糊掉
用料
鸡胗 一份
盐 适量
十三香 少许
豆角 一小把
干辣椒 俩个
甜面酱 适量
鸡精 适量
蒜 三个
孜然鸡胗烧豆角的做法
鸡胗切花刀，煮熟控水洗干净
洗好的豆角
开水煮变色洗干净控水
葱末、辣椒蒜准备好
三者爆锅炒出香味
加鸡胗翻炒
加面酱适量，放入豆角
一点点水，十三香，盐，关火加鸡精装盘即可
小贴士
少盐啊
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