B
牛奶变酸奶是发酵过程，有新的物质生成，所以是化学变化。化学变化一般都伴随着物理变化。
A物理变化
B化学变化
C物理变化
选D 用空气为原料制去氧气时要除杂，有物理变化和化学变化
A 木炭的吸附作用是物理作用
C 木质原料本身还是木头，没变化
D 空气中含有氧气，这个非化学变化
B，生成新物质了。同时在过程中伴随蒸馏等一系列物理变化。其余均为物理变化
B凡是有新的物质生成的都为化学变化。
化学变化必有物理变化（热效应）
B
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