你的问题好像不完整，你是想问白菜馅饺子怎么做是吗？原料：面粉、肉馅、白菜配料：油、大酱（葱伴侣）、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精做法：1、油烧热，放至冷却；2、白菜焯水后，放冷水中浸泡； 3、肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌； 4、再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌； 5、葱、姜切末； 6、把葱、姜末放入冷却好的油中； 7、把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌； 8、白菜切碎，投洗2次； 9、白菜攥干水份，加入肉馅中； 10、还是顺一个方向搅均； 11、醒好的面，搓长，揪机子，擀皮； 12、包馅、成型。 13、煮饺子，装盘。
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