萝卜丝炖虾如何做，鲜美滋补，能量满满过秋天呢？

萝卜丝炖虾如何做，鲜美滋补，能量满满过秋天呢？

秋吃萝卜好处多多的，胶东比较爱这么做，美味滋补，能量满满过秋季。谈起萝卜，在中国已经有千余年历史的了，很久以前就传出了一句话，说十月的萝卜赛人参。众所周知，人参是百草之王，有滋补人体，改进血压值，加强心肺功能等作用，针对女性来说，也是非常重要的美容产品。而十月的萝卜能跟山参对比，这已经足够证实萝卜的滋补价值了。

在胶东地域，本地的老百姓最爱吃的萝卜是俏头青，其实就是青萝卜，口味较为爽脆，无论凉调或是炖煮都特别的美味。用来配搭虾来炖，营养成分滋补，提高抵抗力，今日这道菜简易快手视频，非常适合秋冬季。菜上菜后，我最爱的是吃萝卜、喝两口烫水，滋味太美味了！

【萝卜丝炖虾】【食物】青萝卜大半个，大龙虾5个，姜片适当，盐一茶匙，米酒一茶匙，生抽酱油少量，白砂糖一茶匙，香莱一棵。【作法流程】

第一步

提前准备一个青萝卜，最好新鲜，口味最好是。将萝卜切成细丝。青萝卜大半个，大龙虾5个，姜片适当，盐一茶匙，米酒一茶匙，生抽酱油少量，白砂糖一茶匙，香莱一棵。将虾清洗，锅中添加油，放入虾爆锅至掉色，添加姜片进行爆香。放入萝卜丝爆锅匀称。

第二步

添加料酒去腥，一点生抽提鲜。倒进冷水，开走红炖煮。放入一点白糖提鲜。重点来了，放入少量自己熬的虾油，不用多，一茶匙就行了。走红炖煮5min，将萝卜丝炖软。

出锅前撒一点香菜末。熄火，趁热喝吧，很鲜的哟。小提示：要是没有虾油，这个步骤能够省去。姜片和米酒全是去腥的不二法门，还记得做海鲜菜，一定要放哟。

入油，然后加入葱花翻炒均匀以后放入萝卜丝然后，然后接着在锅中放入葱花，放入姜丝翻炒均匀以后，放入大虾两面煎至金黄以后，加入料酒，放入胡萝卜丝，小火慢炖煮熟以后，加入味精，胡椒粉，香菜末，放入香油就可以了。

先把鲜虾洗干净，用盐和料酒腌上，萝卜切丝，锅底放油一起煸炒放盐糖酱油调味，就做成了，它鲜美滋补，能量满满过秋天。

第1点想要做的非常好吃的话，就是这个萝卜丝和虾炖的时候一定要注意这个火候是很重要的，第2点还要注意整个的这个炖的时间长短。