烧烤方式 主要区别 升、降温速度的比较 结 论 通电3分钟 每分钟降温 石英管（）烧烤 具有很高的耐腐蚀 性防爆性，长期遇水蒸气、油烟不会老化，使用寿命长。 温度可达到 110.4℃ 断电后，每分钟降温18℃ 永不腐蚀，绝缘效果好，使用更安全，且升降温速度快，能节省电。 铜、铁管烧烤（已 淘汰） 耐腐蚀性差，遇水蒸气、油烟会老化，绝缘差，使用寿命短。 温度仅达到56.8℃ 断电后，每分钟降温5℃ 会腐蚀，绝缘效果差，使用不安全，且升降温速度慢，费时费电。
没什么很大的区别。选购烤箱时，属于可以忽略的条件。
体积、材质，加热管是否可以单独控制是主要关注的。此外就是外观和价格。
微晶石英管烧烤好
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