大腿 成三角型,整齐切割的
小腿 就是鸡腿~~我们一般喊的鸡腿就是说的小腿.
翅膀 这个不用说了吧..扭叠在一团.
中胸 一团厚厚的肉.
膀肋,有鸡肋骨的.一般是直接可以看到拱形的骨头.
这个配餐的原则.骨肉配,黑白配.先黑后白,先骨后肉.
骨是膀肋,翅膀,肉是中胸,大腿,小腿.黑是大腿,小腿.白是中胸,翅膀,膀肋.
至于和总配喊..我们店除了桶是总配配,其他的是自己夹..
大腿 大致成三角型,切的齐齐的
小腿 就是鸡腿，不多说了
翅膀 这个不用说吧.
膀肋,一般是直接可以看到拱形的骨头
总配喊没听懂
一般啦 就是没什么味道
没明白你的意思
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