红烧鲅鱼是非常好吃的一道菜，下面就和大家分享一下具体的做法，喜欢的朋友可以和我一起做一下
食材食谱热量：899(大卡)
主料
鲅鱼 适量
方法/步骤
鲅鱼2块。
将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟
锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。
炸好的鲅鱼
葱切段，姜切片，八角一个。
锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。
倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调成）
放入鲅鱼
加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。
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