应该是不可以的。
开店亏本是每个行业都会遇到的问题，一般生鲜行业刚开始亏损是正常的，因为新店需要不断经营完善，才可能逐渐做好、做大。影响亏本的原因是多方面的，比如：进货成本、开店成本、销量、客流量、损耗等等。
如果你菜的质量和客流量都没问题，但是依然还是处于亏损状态。那么这时候就要考虑是否是进货成本太高、损耗太高导致。一般选择加盟的方式开店，都会有品牌方提供稳定的供货来源，进货成本价相对都比较低，如果是自己在外面找的供应商的，进货成本相对比较高。如何压低进货成本，是能提升盈利空间的关键。
加盟生鲜店亏本与自己开店亏本原因本质上是相同的，如果其他方面都没有发现亏损的原因，那么可以从日常运营成本上去分析。日常运营成本主要包括水电成本、设备成本、人人员成本，只需要将上面这些问题都分析透彻，找到亏本原因，逆转亏本不是难事。
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