怎么才能开好一个饭店?

1.因地制宜选行业。位于交通枢纽处的商铺，应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺，应以经营文化、办公用品为主，且商品的档次应相对较高。

2.坚决“傍大款”。如果你相中的商铺位于 著名连锁店 或强势品牌专卖店附近，甚至就在这些店面的隔壁，那么，你大可省去考察商铺市场的时间和精力。

3.巧用“物以类聚”。管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定，但在长期经营中，某条街道或某一个区域。

1.从总体上说，经济形势良好、商业景气、商业利润高于社会平均利润的时期，未必是投资商铺的最佳时机， 投资者 选择商铺的空间很小，而且获得商铺要付出的成本很高。反之，在有发展潜力的区域，商业气候尚未形成或正在形成中， 投资者 可以在较大的范围内选择商铺，需要付出的成本也相对较低。

2.投资商业 物业要具有发展的眼光。有一些看似位置较偏的商铺，前期租金很低，商户难寻，似乎没啥“钱”途，不过你可别忘了，任何事情都可能发生变化。

开饭店讲究有几项：师傅炒的菜包括《有创新菜，味道，分量，》还有一个就是《服务》态度可以改变一个人的成功及失败。特别是中国人很讲究的哦！

我是一个好吃嘴,我只知道什么是物美价廉,开饭馆的得有几条在下有句顺口溜不妨笑纳:小店卫生,干净整洁,酒好饭热,豆花雪白,荤素有节,造型有别,小二脸白,苍蝇蚊子都没的,出门算账,笑脸送客,欢迎再来.立马打折.
以上包含了一些,仔细把玩,是四川话的.
不过开饭馆尤其是找学生钱.建议最好摸摸学生口味和心态,大学生有几种1是玩派头的2是情侣3是节约性的,你先的学会查言观色分清是那种再对症下药,然后出门打点小折,他们会乐的屁颠屁颠的以后还来,因为我就坐在西南政法大学门口,经常看到很多,总之大学生的钱可以找也好找,就看你灵活不了.
记住一点,大学生很在乎卫生和折扣.适当的时候给出甜头是很有必要的,赚到人气后还怕亏本!????
回答完毕谢谢啊