土豆山药饼怎么做？

主料

• 土豆150克

• 山药50克

• 辅料

• 牛奶适量

• 糯米粉适量

• 配料

• 油适量

• 盐适量

• 胡椒粉适量

• 鸡精适量

• 泰式甜辣酱适量

• 清淡口味

• 炸工艺

• 一小时耗时

• 普通难度

土豆山药饼的做法步骤

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  1

  土豆、山药上锅蒸熟。

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  2

  趁热捣碎成泥。

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  3

  山药去皮切小丁。

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  4

  牛奶备好待用（我用的是脱脂的）。

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  5

  土豆泥里兑入少许糯米粉。

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  6

  兑入山药丁。

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  7

  兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。

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  8

  搅拌均匀，用手团成小饼。

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  9

  放入备好的面包糠碗中，两面都沾上面包糠。

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  10

  放入油锅，开始油炸（我用的是电炸锅）温度大约170度。

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  11

  炸到两面金黄即可。

土豆山药饼是一种将面粉加上土豆和山药制作而成的饼，制作简单，味美而有营养，深受广大百姓的喜爱。

食材

• 面粉 200克

• 土豆 一个

• 山药 半根

• 胡萝卜 少量

• 西兰花 少量

• 盐 少量

步骤

• 土豆和山药，蒸锅蒸熟透，用勺子压成泥。

  

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• 胡萝卜，开水焯一下，也可以蒸熟。与西兰花一起，切碎。

  

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• 土豆山药泥，与胡萝卜西兰花混合，加入少许盐和适量面粉。

• 揉成面团，以不粘手为适。

  

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• 用手压成薄薄面饼，平底锅倒入适量橄榄油，小火煎至双面金黄。

  

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• 可用做饼干的模具压成各种形状出锅即可。

  

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您好

• 土豆和山药，蒸锅蒸熟透，用勺子压成泥。

  

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• 胡萝卜，开水焯一下，也可以蒸熟。与西兰花一起，切碎。

  

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• 土豆山药泥，与胡萝卜西兰花混合，加入少许盐和适量面粉。

  

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• 揉成面团，以不粘手为适。

  

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• 用手压成薄薄面饼，平底锅倒入适量橄榄油，小火煎至双面金黄。

  

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• 可用做饼干的模具压成各种形状出锅即可。

  

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