腊味土豆泥怎么做

2025-06-26 05:29:35

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回答1：

回答2：

食材明细
土豆(黄皮)500克
腊肉(生)250克青蒜50克
辣椒(青、尖)50克
植物油20克盐3克
味精2克大葱5克
腊味土豆泥的做法详细步骤
1. 将土豆去皮洗净，上锅蒸熟取出压成泥；
2. 腊肉洗净煮熟，捞出切成夹刀片；
3. 青蒜、尖椒均洗净切成粒；
4. 葱洗净切花；
5. 炒锅注油烧热，下入土豆泥翻炒，加入青蒜粒、尖椒粒、精盐、味精炒匀，撒入葱花装盘备用；
6. 腊肉逐片夹入土豆泥，装盘上锅蒸10分钟即可。

回答3：

主料：土豆 500克
辅料：腊肉(生) 250克青蒜 50克辣椒(青、尖) 50克
调料：植物油 20克盐 3克味精 2克大葱 5克各适量
腊味土豆泥的做法：
1. 将土豆去皮洗净，上锅蒸熟取出压成泥；
2. 腊肉洗净煮熟，捞出切成夹刀片；
3. 青蒜、尖椒均洗净切成粒；
4. 葱洗净切花；
5. 炒锅注油烧热，下入土豆泥翻炒，加入青蒜粒、尖椒粒、精盐、味精炒匀，撒入葱花装盘备用；
6. 腊肉逐片夹入土豆泥，装盘上锅蒸10分钟即可。