不能用温水泡，煮半锅水，等水开了之后，把年糕倒进水里煮2-3分钟，看看年糕浮上来就算好了，要赶紧捞上来，要不就不劲道了，一般都是把超市年糕做辣炒年糕的，也可以跟菜一块抄。
材料年糕三根，适量的红糖。做法1． 年糕放到笼屉内备用。2． 锅内放入适量的水，开大火。3． 水开后放上笼屉蒸，大约10分钟年糕熟了关火。4． 食用时取出年糕包红糖吃，还可以粘着红糖吃。
