你好，绿豆面凉粉有难闻的味道，说明是不是绿豆面绿豆面坏了？已经发生变质了，所以才会有难闻的味道。或者在做的过程中糊啦。
这个可能是因为绿豆放了之后与空气中的氧气发生氧化反应，产生了一些比较难闻的物质
绿豆凉粉面的味道本身就是那么难闻，犹豫是绿豆发酵之后会带有一种臭味所以问起来难闻。
