用水煮，可以吧鸡翅里的血水煮出来。
1、先把鸡翅用水冲一遍。
2、再把洗好的鸡翅放到盘里。
3、烧开水，把鸡翅下锅。
4、将有浮末的鸡翅捞出放置大碗，锅和水一并倒掉，你会发现倒完水后的锅周边都是浮末，油腻腻的。将捞出的鸡翅凉水冲洗，用手捏挤，多冲洗两遍即可
你可以把鸡翅在水中焯一下，就是锅里水开了迅速把鸡翅放进去，过个水就捞出来然后再关火。焯的时间一定不要太长，不然会影响之后鸡翅的口感。焯一下能去除血水和一些脏东西，这样会健康一些。楼上说的泡水会让鸡翅里水分太多，会很影响口感。希望会帮到楼主~~
你可以把鸡翅在水中焯一下，就是锅里水开了迅速把鸡翅放进去，过个水就捞出来然后再关火。焯的时间一定不要太长，不然会影响之后鸡翅的口感。焯一下能去除血水和一些脏东西，这样会健康一些。楼上说的泡水会让鸡翅里水分太多，会很影响口感。希望会帮到楼主。
做可乐鸡翅别再焯水了，教你1招，血水腥味全去除，鸡翅更鲜
洗干净后，用清水浸泡，时间越长越好，血水就出来了。然后用料酒和其实着料味上
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