用料主料枸杞叶300g鸡蛋1个调料食盐适量姜适量调和油适量枸杞适量枸杞叶快滚汤的做法1.肉洗净切成片；2.枸杞叶洗净，沥干水份；3.鸡蛋一只，打散；4.枸杞子清水泡软；5.煲里注入清水，放入肉片与姜块，再滴入适量的油；6.煮沸后，将枸杞叶倒入；7.待重新煮沸的时候，加入打散的鸡蛋；8.搅拌均匀，放入枸杞子，调入适量的盐，搅拌均匀；9.即可装碗食用。
