蚂蚁上树的正宗做法

2025-06-27 16:10:13

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回答1：

蚂蚁上树的正宗做法如下：

主料：粉丝50克、肉馅50克。

辅料：姜5克、蒜5克、葱2根、豆瓣酱1茶匙、水60克、酱油2茶匙、白糖1/2茶匙、家乐鸡粉1/4茶匙。

步骤：

1、准备食材。

2、姜蒜切末，葱切葱花。

3、粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分。

4、锅中放少许油，烧热。放入姜蒜末爆香。

5、放入肉末煽炒出油来，调入一勺豆瓣酱，翻炒匀。

6、往锅内倒入清水。

7、调入白糖、酱油。

8、倒入泡软的粉丝，翻炒至汤汁收干。

9、放入少许家乐鸡粉调味，撒上葱花炒匀即可。