1.将葱姜蒜切成碎末2.将大明虾剥好后用盐水清洗 洗后加入适量料酒 盐 进行腌制 大概半个小时左右即可3.腌制虾仁期间准备其余材料 胡萝卜切丁 青豆玉米装盘备用4.热锅下油 加入葱姜蒜爆香 翻炒虾仁 变红即可 盛盘备用5.放入青豆 胡萝卜丁进行翻炒 片刻后加一碗水煮开 待水快没有时加入玉米粒6.最后放入先前炒好的明虾仁 加盐 鸡精 片刻后加入水淀粉勾芡 即可出锅7.装盘就可以吃啦
