龙牙是一个地名，位于印度尼西亚西部在苏门答腊岛之东的林加群岛，华侨通称龙牙(LINGGA)。
所以龙牙盏燕窝就是出产自这个地方的燕窝。燕窝的取名方式一般都用各种如:出产地名，国家名:如马来西亚的叫，马来燕。还有采摘点如:屋燕、洞燕。送进皇宫的叫宫燕、贡燕，送官的叫官燕等。
扩展资料：
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
参考资料：百度百科_燕窝
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