主料
面粉
350g
鸡蛋
50g
辅料
油
500g
盐
适量
步骤
1.面粉，鸡蛋，盐，油 加清水和成硬面团；
2.面团放置一会儿；
3.案板上抹油，将面团擀成大片；
4.切成长方形小片；
5.在面片上竖着划三刀；
6.揪住面片一头，从中间的缝隙中，穿过去，抻一下，整理好形状；
7.锅中加宽油，烧热；
8.下馓子炸至金黄；
9.酥脆的馓子，好吃！
小贴士
面团要和的硬一些；
根据自已口味加入盐或者糖；
喜欢吃芝麻的，和面时加入芝麻，更香。
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