含有丰富的碳水化合物，能够被机体迅速氧化分解，是供给机体热量的主要来源，有温暖脾胃，补益中气。
糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等营养成分，有补中益气、止泻等功效。不过她也提醒，糯米不好消化
