怎么做糯米圆子

糯米小丸子
材料
糯米，面包糠，白糖，红糖
做法
1.用电饭煲，按煮米饭的步骤，煮好糯米饭。趁热，调入适量的白糖和红糖，搅拌均匀
2.待糯米饭不烫手了，清水将手沾湿后，取适量的糯米在手心中反复捏几下，使糯米丸子紧实有弹性
3.依次做好糯米小丸子，均匀裹上一层面包糠
4.放入油锅中，炸至金黄，即可

我叫它水晶糯米丸儿，脑子里面蹦出来的。也不知道记得对不对？

估计这个水晶的意思，应该是指糯米，蒸过之后，晶莹剔透，状似水晶。

虽然有看过别人做这个水晶糯米丸儿，但是我也没有完全照搬照抄。自己发挥了下，做了自家口味的糯米丸儿。

周日在妈妈家做了一次，周一晚上回家做了一次，里面的馅料也稍微做了改动，但是不管做，怎么做，都较着那么好吃！吃两次都还没吃够呢？(收起)
食材
主料糯米300g 辅料猪肉馅300g香菇10g姜末适量大葱20g胡椒粉适量盐适量鸡精适量胡萝卜80g鸡蛋1个
步骤
1.糯米提前浸泡半天；猪肉剁糜；木耳切碎；香菇剁碎；胡萝卜切厚0.5厘米的片；辣椒放不放均可,我其实不喜欢这个味道。

2.猪肉剁成肉糜，加入蛋清（可以先加入蛋清，搅打一阵之后，再加入蛋黄，省的浪费），用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲。将所有材料切碎，加入其中，加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。
3.取一小块肉，捏成肉团。
4.将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
5.胡萝卜切片（厚度在0.5厘米左右，很薄了揭的时候易烂）码在锅内。将裹满糯米的肉丸儿放在胡萝卜偏上。
6.锅内放水，开大火，烧开，蒸30分钟即可。
喜欢吃胡萝卜的可以切厚点，蒸过之后超好吃！还能渗透点咸滋滋滴汤汁味道！我蒸的这些，胡萝卜被我吃了一大半！
7.出锅，装盘即可。
小贴士
1、糯米提前浸泡，蒸的时候易熟。不过，我试过泡很少时间就蒸，吃起来也不是很赖！

糯米汤圆吧！
你可以去超市买好材料。（糯米粉，豆沙，或者红糖做馅备用）
那个小盆入糯米粉，量可以自己定，放好在中间挖个坑，放入烧开的水。记得不要用手哦，水是烫的，用筷子搅拌，差不多均匀的时候在带好一次性手套诺面，弄均匀，就可以做圆子了。大小都可以按自己喜欢的做，在拿豆沙做馅包在里面。可以做很多馅，因人而异。

宝妈晚餐蒸了软糯鲜香的糯米肉丸，家常版的麻婆豆腐，孩子很爱吃

糯唧唧呢糯米丸子糖不甩，特别滋补女人