吃素就能控制好血糖，不得糖尿病，真相到底如何？

吃素就能控制好血糖，不得糖尿病，其实并不是这样，长期吃素体内会缺乏一些营养物质，例如维生素B族，缺乏这些反而会对血糖造成一定的影响，而鱼、肉、蛋中恰好是有这种营养物质的，所以只吃素并不一定是一件好事，根据研究表明有两类人群是比较容易得糖尿病的，一类体重过重的人群，第二类就是经常吃素的人，这两种人群得糖尿病的比例是比较高的。

很多人觉得经常吃素的人会比较瘦，怎么还会得糖尿病呢？鱼、肉、蛋中含有丰富的营养物质，而这些营养物质是素食中所没有的，人体缺少这些营养物质无法进行正常的代谢，身体自然也就不会太好了，是很可能会出现一些疾病的，但这也不是绝对的，也是因人而异的，毕竟每个人的身体构造和体质都是不一样的，有的可能觉得吃素特别好，有的人却不行。

素食主要包括的就是蔬菜和水果，而一些蔬菜和水果中也是含有糖分的，所以得不得糖尿病跟吃不吃素根本没有关系，含有糖分的蔬菜和水果吃多了，一样会加大得糖尿病的几率，而且糖尿病还是一种遗传性疾病，家里有糖尿病家族史的患上糖尿病的几率会更大，所以说引起糖尿病的原因有很多，想通过吃素来控制血糖，这种做法是非常不科学的。

得糖尿病的人，一般都是平时摄入过多高油、高盐、高糖食物的人，所以我们在日常生活中不是要不吃鱼、肉、蛋，而是要少吃高油、高盐、高糖的食物，同时多吃蔬菜，适量的吃一些水果，我们可以吃一些像鱼肉、鸡肉这类含有丰富蛋白质的肉类，这样我们的营养摄入会更加均衡，也会更加健康。

这种说法并不科学。如果一个人长时间吃素，对身体也是不好的，有很多素食里边糖分也是非常高的，比如大米粥，红薯，玉米。这种升糖就特别快。

吃素并不能很好的控制好血糖，也不能让你不得糖尿病，因为很多蔬菜里面也含有很多的糖分，因此这是谣言，

其实不是的，吃素看似比吃荤清淡，但是蔬菜里面含有的糖的成分可能比肉还多，而且只吃素可能会让身体机能下降，反而身体更加不好。

这句话是不正确的，人得了糖尿病不仅要通过饮食来控制，还要通过吃药来控制血糖。