白菜炒胡萝卜1 大白菜茎叶分开，都切成细条。
因为茎的肉比较厚，难入味，可先用盐腌制5分钟。
2 胡萝卜切丝。
3 香葱切丁。
4 起锅，油爆葱（白色部分），大白菜腌制的茎部先下锅炒（要将水比干），再是胡萝卜，然后是大白菜叶。
炒3分钟，加佐料。
最后可葱（绿色部分）加入，闷盖1-2分钟，将葱香味浸入。---- 这招我是在这儿学的^^
装盘。
5 完成啦~！
6 PS: 要让胡萝卜充分吸油。只有吸入油份的胡萝卜中的VA 才易被人体吸收。
洋葱炒鸡蛋
洋葱1鸡蛋3个
2.锅内倒入油，将鸡蛋快速划散，盛油
1.洋葱切成片，鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均3接着倒入洋葱编炒稍软后再倒入鸡蛋编炒片刻即可
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