用料
主料
面粉300克
玉米粉50克
辅料
酵母
3克
老南瓜
适量
北方南瓜玉米馒头的做法
1.
南瓜上锅蒸熟
2.
捣成泥，温热时放酵母揉匀
3.
放面粉和玉米粉
4.
揉成光滑的面团放温暖处发酵至两倍大
5.
揉好后用刀切
6.
凉水下锅，上大气后蒸20分钟即可
步骤
1.南瓜蒸20分钟
2.玉米面和小麦面粉
3.将蒸熟的南瓜肉刮下来
4.与面粉揉成面团
5.发好了
6.分成六份，揉圆
7.揉好后醒发10分钟大火烧开，蒸20分钟
8.上屉，两屉
9.黄灿灿的大馒头
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