干儿怎么做好吃，糖渍金橘干儿的家常做法

金橘果实中还含有丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
金橘对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病也有一定的作用。
金橘可理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。
总之，金橘有极高的药用价值。《本草纲目》说金橘皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”

吃不了酸的，就做些金橘干儿，放起来当小零嘴吃哦！(收起)
食材
主料
金橘
500克

辅料
白糖
适量
盐
适量
冰糖
适量

步骤

1.金橘淡盐水浸泡半小时

2.捞出，洗净，沥干

3.去蒂

4.金橘均匀对角划6-8道口子，注意头底部位别划到底

5.用大拇指和食指按扁金橘

6.用镊子在口子处挑出金橘核

7.放入干净无水容器，外上撒一层白糖

8.一层金橘，一层白糖

9.盖好盖，放置三天左右

10.等白糖融化，液体增多

11.锅中放一碗清水，适量冰糖，金橘倒入一起煮

12.大火煮开，小火熬煮，至金橘变透明，汤汁浓稠即可。把糖渍金橘放入微波炉转盘，低火微干，就成了金橘干儿。
小贴士
金橘核有多有少，尽量耐心点，争取全部能挖出来
熬煮一定要小火，小心糊掉。冰糖的量依个人口味放多放少
微波炉微干金橘的时候，一定要用低火，慢慢来，否则会功亏一篑的
熬出来的汤汁不要倒，泡水喝，味道好好哦