不知道是从哪里听说“肉煮熟后不能盖锅盖”，还认为焖煮30分钟后会产生毒素。看来是个从来不下厨房的“享福”人。听说过“东坡肉”吗？烧制这道著名美食，大火将肉煮熟后，要加盖焖煮两三个小时以上，才能酥烂入味呢。
