主料：茭白200克、菜椒100克、胡萝卜5克。
辅料：盐2克、生抽3克。
步骤：
1、材料准备好。
2、切片。
3、茭白焯一下水。
4、锅里加入油加入胡萝卜片。
5、炒一会加入菜椒炒。
6、炒至均匀加入茭白。
7、加入盐。
8、快速翻炒。
9、加入生抽。
10、炒至入味装盘。
茭白和红薯地瓜这些差不多，能生吃但是不建议多吃，最好是做熟了吃
