大米（也可加入少许糯米）蚕豆豌豆腊肠 麻辣肠（豆和肠可只用其中一种） 葱姜。
调料:生抽、蚝油、盐。
1.米洗净浸泡（跟平时水量一样）；
2.蚕豆豌豆剥去豆荚，有的很大的蚕豆（有可能老了）可再剥掉外皮（即蚕豆板）；
3.香肠腊肠切片。葱切大段儿，姜切丝；
4.锅入油（比炒菜略多些），小火将葱炸至金黄不变焦；
5.倒入姜丝、蚕豆和豌豆略炒；
6.调入生抽、蚝油和盐，炒匀。将葱段儿夹出扔掉；
7.炒好后倒入事先浸泡的米中；
8.用电饭煲按正常的米饭程序焖煮；
9.大约10-15分钟后打开电饭煲，放入香肠片，继续焖煮；
10.程序结束后再焖几分钟，然后打开，将饭翻拌匀。
一般的料理方法就行
1.所需原料，腊肠，蚕豆
2.腊肠洗净切片
3.蚕豆洗净
4.锅中放油，放入葱段煸香
5.放入蚕豆翻炒1分钟
6.加入适量的水
7.放入盐
8.放入味精，翻炒2分钟备用
9.大米洗净
10.炒好的蚕豆放入米饭锅中
11.加入适量的水
12.盖上锅盖
13.煮到基本没有水了，放入腊肠，再焖20分钟
14.即可食用
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