销魂鸡腿怎么做

1.原料图。
2.鸡腿去骨，用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。
3.放入碗中，用生抽1汤匙，老抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，柠檬汁腌渍1小时。
4.胡萝卜黄瓜切片焯水备用，老抽1汤匙，米酒5汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，五香粉1茶匙调匀配好汁。
5.锅里放油，鸡皮朝下，煎鸡肉至微黄。
6.兑入步骤4中的汁水，中火煮5分钟反面。
7.每5分钟翻面一次，直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。
8.胡萝卜黄瓜装饰，把鸡肉切好，上面浇上汁即可。

1.原料图。

2.鸡腿去骨，用刀背敲均匀平整。鸡皮用牙签戳洞防止煎的时候缩。

3.放入碗中，用生抽1汤匙，老抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，柠檬汁腌渍1小时。

4.胡萝卜黄瓜切片焯水备用，老抽1汤匙，米酒5汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，五香粉1茶匙调匀配好汁。

5.锅里放油，鸡皮朝下，煎鸡肉至微黄。

6.兑入步骤4中的汁水，中火煮5分钟反面。

7.每5分钟翻面一次，直到汤汁浓郁鸡肉色泽酱红。

8.胡萝卜黄瓜装饰，把鸡肉切好，上面浇上汁即可。

材料
鸡腿、盐、葱、姜、蒜、老抽、生抽
做法
1、用刀把鸡腿肉划开，抹盐。
2、葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。
3、预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻一次，刷蜂蜜。
注意：腌制时候最好鸡腿全部放入调料里才好入味。烤的时候记得用锡纸裹一下，不容易烤焦也方便手拿。

鸡腿