鸡肉与排骨能一起炖吗

鸡肉可以和排骨一起炖吃

鸡腿炖排骨

配料：

猪排骨 500克、鸡大腿 500克、葱 3段、姜 3片、蒜 3瓣、冰糖 适量、料酒 适量、蚝油 适量、酱油 适量、干辣椒 6个

步骤1.冷水下排骨鸡腿，加姜片料酒焯出血末

步骤2.焯水的同时，准备辅料

步骤3.起锅烧油放入冰糖慢慢炒至深红色

步骤4.倒入排骨鸡腿炒上糖色

步骤5.放入葱姜蒜干辣椒

步骤6.放入蚝油料酒酱油

步骤7.炒出香味

步骤8.加入生命的源泉和适量的盐，大火烧开

步骤9.转小火慢炖30分钟

步骤10.转大火收汁入味

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3.    吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。

能。
用料

排骨 大约1斤半
鸡腿 1个
蘑菇（榛蘑） 适量
葱 1棵
八角 3个
盐 5克
生抽 2匙
十三香 适量
料酒 适量
步骤

1 准备好食材
2 蘑菇用热水泡一个小时以上，泡发
3 鸡腿切块，和排骨一起用凉水泡一会，泡出血水
4 泡好的蘑菇摘去根部，再用清水清洗一下，控干水分
5 排骨鸡腿凉水下锅，放入八角，葱段，料酒焯水
6 水开以后捞出
7 锅内放入适量玉米油，油热以后放入葱花
8 放入焯水的排骨，鸡腿翻炒
9 大约一分钟左右放入盐，生抽，十三香，翻炒均匀
10 放入砂锅，加入热水大火炖煮
11 开锅以后放入蘑菇一起炖，转中小火
12 大约一个小时左右，就可以出锅了，盛入碗内，上面撒一点葱花装饰

鸡肉和排骨当然可以一起炖，而且味道会更好再放上一些茶树菇，那简直是鲜美无比，味道非常的好。