孩子也爱吃的鸡翅做法，除了煎和炸还有哪个做法？

鸡翅的做法有很多，前阶段在朋友带我去小吃街吃了一个蜜汁的烤鸡翅，这味道让我久久不能忘，是烤了一遍，又涂了一层蜂蜜，偏奥尔良味，加上蜂蜜，我感觉就是人间的美味，这段时间又特别想念那个味道 ，所以在家里研究怎么制作才能和外边的味道一样呢。

平时自己在家做的可乐鸡翅也挺好吃的，我们家人喜欢吃甜口的，所以今天我教大家的也有点偏甜口，鸡肉的味道可以说非常浓郁，是一种很流行的吃法，家里边有高考生的，不如考试前为他准备一顿。

鸡翅的营养价值我就不细说了,想必大家都很了解了，今天我教大家的这道菜是用空气炸锅做的，空气炸锅的用法也很简单，不会做饭的人用也非常轻松，零门槛，轻松搞定。

【菜名】：蜜汁陈皮鸡翅

【所需食材】：

鸡中翅8个、油适量、盐适量、青豆1把、陈皮1片、冰糖适量、枸杞少许、姜适量、干红椒3个、料酒适量、花椒少许

【烹饪过程】：

1、将鸡翅用水冲洗干净，用刀在鸡翅前后面划几个口子，然后装入碗里，按顺序依次加入食盐、料酒和花椒腌制半个小时到一个小时。

2、将青豆用水焯一下捞出，姜和陈皮用刀切成丝，葱和干红椒用刀切成小段，枸杞和冰糖不动，把这些配料放入到一个大盘中。

3、将腌制好的鸡翅里的水分沥出来，起一个煎锅，锅热时加入少许油，油烧熟后把鸡翅放入煎锅中煎熟，煎的时候来回翻面，直至鸡翅表面煎至金黄色为止，关火。

4、把煎好的鸡翅盛出来，把煎锅刷干净重新起锅，倒油，油热后放入葱、姜、干红椒进行翻炒。

5、待锅中炒出香味时，把煎好的鸡翅放入锅内，然后加小半碗的水，再加入陈皮和冰糖。盖上盖子炖大约5分钟左右。

6、等到收汁儿时打开锅盖，把事先准备好的青豆和枸杞放入锅中，再添加少量的水炖一会，再次收汁儿时，关火，盛出来放到盆中即可食用。

【烹饪小贴士】：

1、 腌制鸡翅的时候，如果时间比较紧迫就腌制半个小时，如果时间宽裕的话，可以腌制几个小时，记住，腌制的越久越入味。

2、 在炖鸡翅的时候，尽量用不粘锅来炖，如果没有不粘锅的话，在炖的过程中要用炒勺进行不停的翻炒，避免鸡翅粘锅。

3、 在煎鸡翅的过程中，可以先加入少量的冰糖来调色，如果喜欢吃可乐鸡翅的朋友们，可以在炖鸡翅时倒入适量的可乐，当然同样注意要不停的翻面。

鸡翅除了煎和炸以外，还可以用可乐炖鸡翅，可乐炖鸡翅，甜鲜入味儿，特别的好吃，我家孩子一次能吃五六个鸡翅。

可乐鸡翅。可乐鸡翅是经典的鸡翅做法，味道甜甜的，很受孩子的欢迎。

第一种蒜香金沙鸡翅，这是前几年饭店里经常卖的一道菜，点击率非常的高，尤其是用来下酒，深受大家喜爱。
所需原料：鸡翅中、面包糠、鸡蛋、大葱、生姜、大蒜、小葱、干辣椒
所需调料：盐、料酒、胡椒粉、蒜粉
具体做法：首先将生姜切成大片、大葱切片、大蒜一半拍碎、一半切末、香葱切段、鸡翅洗净用刀在表面划几个口子放在盆里用水反复清洗，控干水分后加入大蒜、生姜、大葱、小葱、盐、味精、蒜粉、胡椒粉腌制半个小时，然后取出鸡翅控干水分拍一层淀粉、裹上蛋液沾面包糠，锅中加油烧到六成下鸡翅炸至金黄捞出
第二，将剩下的面包糠和蒜末融合下锅炸至金黄捞出，将油倒出加入干辣椒煸香，下鸡翅、炸好的面包糠大火翻炒撒盐即可装盘。

可以做成可乐鸡翅，孩子也爱吃，鸡翅先用料酒腌半个小时洗净备用，锅里边放油，放入葱姜蒜，把鸡翅放进去，炸至两面金黄，加入一瓶可乐，没过鸡翅炖20分钟，大火收汁即可