普通牛奶就是直接从母牛挤出来,然后进行巴氏或超高温灭菌后出售的。复原乳是用水冲调奶粉后制成的牛奶《乳品安全标准》拟规定要明确将复原乳标明清楚,省得误导消费者。旺仔牛奶应该是用复原乳做的,新包装的旺仔牛奶都在外包装上写清楚了是复原乳。从营养角度来说,还是牛奶比复原乳要好。所以你去买乳制品的时候要看清楚,是纯牛奶为原料的还是复原乳为原料得。呵呵,尽量买纯牛奶。我是从事乳制品及其他食品行业的,有什么问题可以直接给我留言。