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为什么制作米酒时，要将蒸熟的糯米饭冷凉后才能才能撒
为什么制作米酒时，要将蒸熟的糯米饭冷凉后才能才能撒
2025-06-26 18:45:58
推荐回答（1个）
回答1：
酵母菌超过42度，失去它的作用提前老死
最适合发酵温度是25_30度，冬季适当高两度
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