（1）小蚌兰下表皮细胞的中央大液泡呈紫红色便于观察，可以作为质壁分离和复原实验的好材料，植物细胞原生质层具有选择透过性，由细胞膜、液泡膜和两层膜之间的细胞质组成，其中细胞膜和液泡膜都具有选择透过性．
（2）实验步骤④不能直接将清水换成不同浓度的蔗糖溶液，应该 从盖玻片的一侧滴加蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复多次．
（3）在低倍镜下观察到物体后，换用高倍物镜观察时，应转动 细准焦螺旋进行调焦，千万不能调节粗准焦螺旋．
（4）分析表格可知，小蚌兰叶片下表皮细胞在 0.35～0.40g?mL-1之间的蔗糖溶液中开始发生质壁分离，说明小蚌兰叶片下表皮细胞的细胞液浓度在 0.35～0.40g?mL-1之间．
（5）根据表格数据分析，在高浓度的蔗糖浓度下，细胞 失水发生质壁分离，导致气孔关闭，有利于减少水分的散失．
故答案是：
（1）其细胞的中央大液泡呈紫红色便于观察 细胞膜和液泡膜
（2）从盖玻片的一侧滴加蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸吸引，重复多次
（3）细准焦螺旋
（4）0.35～0.40 g?mL-1
（5）失水 有利于减少水分的散失
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