枞树菌瘦肉汤所需材料：
1、枞树菌： 半斤
2、瘦肉：二到三两
3、香葱：一根
4、蒜：两个
5、食用油：少许
6、盐适量
具体做法步骤：
1、枞树菌洗净备用（把菌撕成俩瓣）。
2、热锅冷油。
3、菌子跟蒜子下锅爆炒。
4、炒几分钟放清水中煮开。
5、煮开后放瘦肉，加盐、鸡精煮几分钟。
6、肉片煮熟起锅撒葱花即可。
枞树菌是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中王子”，素有“素中之荤”之美称。枞树菌以十月中上旬采集的肉质最肥厚，更具口感，特别的浓香，极润滑清爽。它的营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生，还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。
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