步骤绿茄子炒干虾仁的做法步骤11.先把干虾仁用水泡半个小时,绿茄子炒干虾仁的做法步骤22.准备茄子三个绿茄子炒干虾仁的做法步骤33.尖椒,胡萝卜切丝绿茄子炒干虾仁的做法步骤44.热锅烧油,绿茄子炒干虾仁的做法步骤55.下葱姜蒜,尖椒胡萝卜翻炒绿茄子炒干虾仁的做法步骤66.接着把茄条到入锅里,炒一会少放点水,把虾米放里,放盐,水快靠干了放鸡精绿茄子炒干虾仁的做法步骤77.出锅,如果水放多了,可以放点淀粉勾芡一下