鲜咸海带怎样煮烂

先将海带放入清水中泡大约一个小时，去除盐泽，然后用清水清洗干净，拿出来，切成细丝状，在炒锅中多放一点油，再放适量的辣椒，最后放切好的海带，适当的火侯把海带炒好，熟后味道极佳。韩式海带汤：一、原料：泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油。二、做法：⒈牛肉1块（好像用的是里脊）放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。⒉泡好的海带切段，放到牛肉汤里。牛肉切成粗丝，也放到汤里。煮到海带熟了，放入蒜泥和酱油（没有鲜味的那种），煮一会，就好了。

因为新鲜的海带内部还有很多海里的盐分，所以会咸。 海带是长在海水里的，海水里有很多盐分，所以海产品都或多或少有咸味。

去除新鲜海带的咸味一般采用浸泡的方法，淡化其中的盐分方法是：将海带泡在清水中，浸泡半个小时，然后换水，继续浸泡。如此反复三次差不多就不那么咸了。

海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带（Laminaria japonica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。

高压锅焖呗~