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为何我在超市买的罐装的豆腐乳有股酒精味，是还没发酵好吗，要怎么去掉这个味道。。。
为何我在超市买的罐装的豆腐乳有股酒精味，是还没发酵好吗，要怎么去掉这个味道。。。
2025-06-26 14:27:11
推荐回答（2个）
回答1：
不是没发酵好，打开凉一凉能好点，酒精易挥发嘛！
回答2：
通常情况下豆腐乳都会带一点酒味，很正常，如果没过保质期就可以放心食用
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