天凉了，热呼呼的火锅广受欢迎哦。食材随意，暖暖一锅吃得过瘾。家里来了新宠锅具，还有小竹签，还等什么呢？小火锅涮起来，孩子可开心了。
鱼丸，炸肉皮，豆腐果，千张，迷你烤肠，花干，西兰花，平菇，黑木耳，鹌鹑蛋各适量，
排骨适量，花椒适量，八角2只，香叶适量，食用盐适量，食用油适量。生抽适量，香醋适量，干椒适量，糖适量。姜适量。
食材明细
鱼丸、炸肉皮、豆腐果、千张、迷你烤肠、花干、西兰花、平菇、黑木耳、鹌鹑蛋、排骨、小番茄、花椒、八角、姜、香叶、红干椒、盐、食用油、生抽、香醋、糖、胡椒粉。
1、豆制品，花干，千张，豆腐果。
2、鱼丸，鹌鹑蛋，炸肉皮。
3、西兰花，小番茄，平菇。还有黑木耳。
4、排骨适量，清水冲洗干净
5、锅中冷水，加入姜，花椒少许，排骨。
6、大火烧开，去浮沫。转中小火煮半小时。
7、蔬菜串起来，用的短竹签，不用串太长。
8、其他食材也串起来
9、排骨汤转入砂锅胆中，加入干椒，盐，香叶，八角，生抽，香醋，糖，胡椒粉，烧开。
10、加入部分串串烧开。
11、酒精托放上点燃。
就可以吃了
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