恒兴酒厂是由赖永初创立的，最早开设的是叫“成义烧房”，其次是“荣和烧房”、“恒兴烧房”，之后才改名为恒兴酒厂，恒兴酒厂酿造的酒在那个时期叫“赖茅”，也就是后来三厂合并后生产的茅台酒。当时恒兴酒厂生产的赖茅在那个时候就很火，甚至还有句“席上无赖茅，空有美佳肴”的流行语。现在恒兴酒厂仍然坐落在酒镇茅台镇，由赖永初先生嫡子赖世强先生管理经营。
