韩国调料中的辣酱、包酱、酸辣酱分别是做什么用的?

2025-06-26 04:46:37
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回答1:

黄豆酱:一般是用它来做大酱汤,有时候炖菜的时候也会用到。
黄豆辣酱:根据它的包装上的图片,一般把它用作烤肉的腌料,有时候炖菜的时候也用。不怎么辣。这个酱也可以用作包饭的时候。
黑豆酱:主要拿它做炸酱面。另外有时候炖东西的话,没有老抽酱油了,也会用它来加点儿颜色。这个酱,贼黑,不管拿它做啥,都是一个黑乎乎。
甜辣酱:一般把它当万能酱来用了,拌凉菜炒年糕炒菜拌饭。。。都用它。

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