前几天小菜妈妈发了一期『蛋』料理（上）立刻就有妈妈在【小菜问答】上来问我说，
“看你做了那么多，可是我家宝宝对鸡蛋过敏怎么办呢？”
(′？？？`)
的确，对于过敏体质的宝宝来说，鸡蛋的确是最易过敏的食物之一（其他还包括牛奶、大豆、小麦、坚果和水产品）。
而鸡蛋恰恰也是优质蛋白和卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素的丰富来源。
不能吃蛋，意味着宝宝很多营养素来源就少了，那该如何是好？
Egg
其实，在营养师的眼睛里，没有完全不能替代的食物。任何食物都由各种营养素组成，因此只要了解含有哪些营养素，再找到含有相应营养素的食物就可以啦！
【总结】
不吃鸡蛋、不能吃鸡蛋的宝宝，可以用肉类、豆类、全谷类食品、坚果代替。
12月龄以下的宝宝如果不能吃蛋，每天保证肉禽鱼80g左右（50g肉大概是普通成年女性半个手掌那么大一块；30g大概普通成年女性三分之一个手掌那么大一小块）
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