皮蛋炒地瓜叶的做法，皮蛋炒地瓜叶怎么做好吃

2025-06-28 15:30:54

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回答1：

1、烧开一锅水，将地瓜叶下锅，过水川烫後取出沥乾水分。
2、起一油锅，将蒜末爆香，加入皮蛋用锅铲搅散後，倒入高汤调和并加入盐、糖、白胡椒粉调味。
3、再将地瓜叶倒回锅中拌炒均匀後，加入太白粉水芶芡
4、临起锅前加入猪油炒化後，淋上香油提香并盛盘即可

回答2：

皮蛋炒红薯叶的做法步骤

1. 干辣椒剪2cm一截的，皮蛋切块，红薯叶洗净，蒜切碎。

2. 热油，放蒜和辣椒煎香

3. 放点热水。

4. 放皮蛋把汤煮白

5. 放红薯叶翻炒至软，再放盐，盛出。