1.1.800g面粉放入盆中，加糖，用加入了酵母菌的350毫升温水和面（水的用量请酌情添加，面的吸水情况不太一样），和好的面用保鲜膜盖上放到温暖恒温的地方发酵；肉改刀切片；
2.葱洗净切沫；
3.猪肉剁碎，加入姜沫，胡椒粉，五香粉，蚝油，生抽，
盐，搅拌上劲；
4.调好肉馅，最后再放入葱花，搅拌均匀；
5.面团发酵好了，掰开有好多气泡（不要发酵过度，两倍大小就可以了）
6.面团整理好后再橄成包子皮；加入馅料包成包子后醒二十分钟！
7.包子放入蒸锅，冷水上锅，水开后转中火20分钟即可关火再闷5分钟。
8.配上一碗粥，一份新鲜水果，几个自己包的包子，就是一份营养的早餐了。
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