什么是茶油

茶油是由油茶树的果实---茶籽，经加工、提炼而得到的一种高品位、高营养价值的食用油，其不饱和脂肪酸含量达90%以上（油酸83.3% ，亚油酸7.4%），易被人体消化吸收，能降低胆固醇，抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病，是一种纯天然绿色保健食品。同时由于其富含多酚类物质，具有抗氧化、耐贮存的特点。经对国产茶油与地中海橄榄油色谱成份分析鉴定：茶油的油品优于其它任何油脂，可与橄榄油媲美，实为食用植物油之精品。《天工开物》中宋应星称赞其“油味甚美”。《中国中医药大辞典》记载，茶油不仅营养丰富，且具有重要的药用价值，可概括为：增强血管弹性和韧性，延缓动脉粥样硬化，增加肠胃吸收功能，促进内分泌腺体激素分泌，防治神经功能下降，提高人体免疫力。
茶油做美食不再是女人月子里的补品了，现在已经成平常百姓家主要食用油了

茶油是一种健康食用油,它又叫山茶籽油.被称作东方的橄榄油,对于心脑血管病治疗有很大的帮助.在福建,它也叫月子油,孕妇吃茶油可以对胎儿的成长有利.
不过国内有些茶油厂家由于技术不过关,所以在精炼的过程中,把茶油中的很多营养成分除去了.农家资产的茶油虽然保留了很多营养素,但同时也保留了很多杂质.

茶油是植物油,为茶树籽压榨而来,孕妇可以吃,最好是精炼的,油烟会少一些,农家自产的最好不用!