黑的是黑水泡过的，白的就是没泡过，味道是一样的，我是做臭豆腐的
黑的是用化学药水兑出来的，有毒。不宜多吃。央视都爆光了。白的是植物腌制的，相对安全卫生一些。
是说的街头卖的那种么 黑的是黑豆磨的 白的是黄豆
